Ce profil comporte des prévisions sur 5 ans pour l’industrie des services de restauration
Profil de l’industrie canadienne: Services de restauration: automne 2014
Profil de l’industrie canadienne: Services de restauration: automne 2014
Industry Sector Economics
$635.00
- Coûts matériels—Le recul des prix des produits agricoles de base limitera la hausse des coûts en matériel. Seule exception, la viande, dont les prix ont nettement augmenté.
- Repli du dollar—La baisse du dollar fait chuter le coût relatif des déplacements au Canada, ce qui incite les Canadiens à voyager au pays et les étrangers à y venir. Cela profite à l’industrie.
- Confiance des consommateurs—En octobre, la confiance a chuté pour la cinquième fois en six mois; plus soucieux de leurs finances, les consommateurs pourraient choisir de moins dépenser au restaurant.
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