L’économie des boissons rafraîchissantes : Explorer l’empreinte économique du secteur des boissons non alcoolisées au Canada
En 2024, le secteur des boissons non alcoolisées a ajouté un total de 5,8 milliards de dollars au PIB du Canada. Ce secteur a des retombées économiques positives, générant 0,80 $ de PIB supplémentaire pour chaque dollar de production, ce qui correspond à la moyenne du secteur manufacturier dans son ensemble.
Combien d’emplois équivalents temps plein ont été soutenus et combien totalisait le revenu direct du travail en 2024? Quelle a été la contribution du secteur aux revenus fiscaux à tous les paliers de gouvernement en 2024? Quelles catégories de boissons ont connu la plus forte croissance des dépenses réelles depuis 2010? Quels sont les trois facteurs qui ont comprimé les marges et réduit la contribution du secteur au PIB réel? Quels sont les principaux coûts des intrants et quels intrants dépendent le plus des importations?
Lisez l’exposé des enjeux pour obtenir l’analyse complète.
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Principales conclusions
Structure du secteur des boissons non alcoolisées
Les boissons non alcoolisées ont contribué à hauteur de 5,8 milliards de dollars au PIB en 2024
Le secteur a soutenu plus de 45 000 emplois en 2024
Le secteur a contribué à hauteur de 2,3 milliards de dollars en revenus fiscaux
Les préférences des consommateurs ont évolué
La demande a baissé par rapport au sommet de la pandémie
Les importations coûteuses freinent la croissance du PIB du secteur
Conclusion
Annexe A : Méthodologie
Annexe B : Données détaillées sur les retombées économiques pour le Canada, les provinces et les territoires
Annexe C : Bibliographie
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